Gin Crespo London Dry

Ein Gin aus Ecuador ist wahrlich etwas Neues! Der Crespo London Dry Gin stammt aus dem fernen Andenland am Äquator und wurde von Gustavo Crespo ins Leben gerufen. Dieser lernte schon im jungen Alter von 19 Jahren das Destillierhandwerk in der kleinen Brennerei seines Grossvaters und notierte sich diverse Rezepturen in einem Notizbüchlein. Jahrzehnte später hegte er noch immer dieselbe Passion. Da die Sterne günstig standen, um seinen Gin zu einem internationalen Hit zu machen, wagte er es. Da das Büchlein mittlerweile verloren gegangen war, experimentierte Gustavo einfach erneut mit allerlei weltlichen Botanical-Kombinationen und entwickelte so eine neue Rezeptur. Die alkoholische Basis des Crespo Dry Gins wird aus Zuckerrohr gewonnen, welches in den tieferen Ebenen des Tropenlandes wächst. Die pflanzlichen Aromengeber bezieht Gustavo von vier Kontinenten. Dies wären Wacholder aus Bulgarien, Orangen, Zitronen sowie Angelika aus den USA, Kardamom aus Guatemala, Zimt sowie Dill aus Indien, Süssholz aus Usbekistan, Kassia aus Indonesien, Iriswurzel aus Marokko und Koriander aus Ägypten. Das beigefügte Wasser stammt selbstverständlich aus den Anden. Die Destillation findet in den Fabrikationshallen von Destilsur im ecuadorianischen Durán statt, einer Stadt am Río Guayas, gegenüber von Guayaquil.