Grosse Auswahl    Kompetente Beratung    Degustationen

Lettres de Noblesse Chasselas Barrique d'Aigle 2017

Art.-Nr. HB92024-17

Weinbereitung: Durch eine ungefähr zehnstündige Hülsenmaischung wird ein maximales aromatisches Potential erreicht. Danach wird der Pinot Gris barrique langsam und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt über 2 bis 3 Wochen im Barrique bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C. Es folgt nun ein zwölfmonatiger Barriqueausbau auf der Hefe. Die malolaktische Gärung wird gestoppt, damit er seine aromatische Struktur und Frische bewahrt. Die Hefe wird einmal wöchentlich aufgerührt

Nase: Reife Birnen, Honig, wilde Veilchen: typische Pinot Gris-Aromen

Gaumen: Fruchtig mit subtilen Rauchnoten. Runde, köstliche Struktur, geschmeidig und reichhaltig

Alle Details zu Lettres de Noblesse Chasselas Barrique d'Aigle 2017

Produzent Henri Badoux
Region Waadland
Flaschengröße 0,75l
Produkt-Typ Weisswein und Rosé
Jahrgang 2017
Land Schweiz
Unter-Region Aigle
Passt zu ... Gänseleber, Lachs, Weissfisch, Thunfisch, Kalbfleisch, Roquefort
Klassifikation AOC
Haupt-Rebsorte Pinot Gris (Rulander)
Flaschenanzahl 6
CHF 29.50

Zurück

Schnell zum Wein

Ab einem Warenwert von 400 Fr. versenden wir schweizweit portofrei!

Zahlungsoptionen

Vorkasse

Rechnung

Bezahlung bei Abholung

Kartenzahlung bei Abholung